Restaurant de la TOUR |
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Le Chef vous propose aujourd'hui :ENTREES Saumon fumé au bois de hêtre Salade de la mer Salade folle Médaillon de foie gras frais de canard Avocat de la tour Assiette océanique Les neuf huîtres fines de claires Les neuf huîtres chaudes et leurs petits légumes ...
POISSONS Selon arrivage Escalope de saumon pochée à la crème d'oseille Dos de bar grillé à la fondue de poireaux Cocktail de poissons aux petits légumes sauce beurre blanc Duo de sandre et saumon poché à la crème d'estragon Suprême de turbot grillé sauce beurre blanc Coquilles Saint-Jacques sauce provençale (selon la saison) ...
VIANDES ( d’origine française ) et leurs garnitures de saison Emincé de magret de canard aux trois fruits Noix d'entrecôte marchand de vin Filet de bœuf à la crème et poivre mignonnette Filet de bœuf grillé beurre maître d’hôtel Steak tartare Rognon de veau sauce moutarde à l’ancienne Ris de veau sauce diable ... Pour deux personnes
FROMAGES - Plateau de fromages régionaux Crottin chaud et sa salade de saison DESSERTS
Vacherin Gâteau aux trois chocolats Profiteroles Crème caramel Ananas frais créole Coupe de la tour Les desserts du jour |
Nos Menus à la Tour |
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FORMULE DECOUVERTE* en fonction du marché du jour Menu à 35 € Entrée + Plat ou Plat + Dessert Avec un Verre de vin de région compris * disponible tous les jours sauf week ends, fêtes et fériés |
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Nos Menus* à partir de 48 €
Menus proposés chaque semaine en fonction du marché et des produits de saisons pour une cuisine classique gastronomique. Notre cuisine se compose exclusivement de produits frais élaborés sur place à la commande. Pour toutes demandes personnalisées ou l'organisation d'événements pour tous types de groupes, nous établissons les menus de votre choix. Nous contacter par téléphone ou par email pour plus de renseignements.
* le prix de nos menus peut évoluer en raison des cours fluctuants du marché
Nos Bons Cadeaux " La Tour " Vous souhaitez faire plaisir à un proche pour une occasion particulière, offrez lui un Bon Cadeau au Restaurant de la Tour à utiliser à la date de son choix.
Pour plus de renseignements : ou Téléphone +33 (0)2 54 78 98 91
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29 Route Nationale 41260 La Chaussée St Victor France - Téléphone +33 2 54 78 98 91 email : contact@lerelaisdelatour.com |